Red VELVET cupcakes y ¡SORTEO!

-¡Qué alegría, qué buen día, qué bueno tenerte!! SIII!!! Por fin ha llegado el día! 21 DE DICIEMBRE!! El día de mi casilla en el calendario de Adviento de Cool Panda Creativo.

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-Eing!?¿-¿Cómo? ¿Qué aún no les conocéis!?

-¡¿Pero que calendario!? Ay Raquel, ¡qué no me has contado nada!

-Vale, vale por partes!

-Cool panda es una maravillosa Web que logra transformar esa idea que siempre hemos deseado regalar, en algo único y hecho realidad. Poniendo en cada encargo todo el cariño y dedicación, por eso cada regalo es único.

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-Amm ¡Qué maravilla! ¿y? ¿El calendario?

-Pues bien, tuvo la idea de lanzar un maravilloso proyecto donde cada día mostraría a gente fantástica haciendo realidad sus proyectos. Y de verdad es alucinante. Creo que sin duda lo mejor del calendario es descubrir que todos llevamos un pequeño artista dentro. Solo hace falta un poco de cariño.

-Suena fenomenal. ¡Dónde podemos ver ese calendario?

-Pues por aquí os dejo su magnífica página ¡Cool PANDA!

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-Bueno, pues a lo que iba…mañana día 21 es mi día! ¡Mi pequeño rinconcito! y para celebrarlo he puesto en marcha mi primer sorteo.

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-¡¿Y QUÉ SORTEAS!?

– Sorteo 2 packs para regalar unas riquísimas cupcakes. Es el regalo de amigo invisible perfecto!!!

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-¡Participo! ¿Que tenemos que hacer?!

-Simplemente : Si tienes facebook entra en @celebraderechupete, comparte mi video o mi foto del sorteo con el hashtag #midulcenavidad y comenta a un amigo tuyo. Si lo quieres hacer por Instagram, comenta con el mismo hashtag en mi foto a algún amigo.

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-¡Qué fácil!! ¡GENIAL!!

Pero espera que aún hay más por aquí os dejo la receta de las Red Velvet CUPCAKES!!

RED VELVET CUPCAKES

Ingredientes:

Ingredientes para los bizcochitos

-60ml de aceite de oliva

170gr de azúcar

-1 huevo

-1 cucharada de chocolate

-1 cucharadita de levadura

-125ml de leche semidesnatada

-150gr de harina

-1 cucharada de emulsión de red velvet (Yo he usado esta de Loran Oils ®)

Ingredientes para la buttercream:

-120gr de mantequilla

-300gr de azúcar glasé

-125gr de queso Philadelphia ®

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Preparación:

Precalentamos el horno a 180º y preparamos las capsulitas de cupcakes (salen unas 12)

Tamizamos harina y levadura y reservamos. En un bol batimos el aceite y el azúcar hasta que estén bien integrados. Añadimos el huevo a la mezcla anterior. Añadimos la harina y el chocolate derretido y mezclamos bien. Añadimos la leche y removemos hasta alcanzar una mezcla homogénea.

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Añadimos la cucharada de emulsión de Red velvet y removemos de nuevo. Rellenamos nuestras capsulitas y horneamos durante 22 mins.

Para preparar la crema batimos la mantequilla con el azúcar y la leche a máxima velocidad hasta que se integren. Añadimos el queso, que tiene que estar muy frío y seguimos batiendo a velocidad alta.¡¡ No perder la paciencia!! Cuanto más se bata, más consistente y cremosa será la crema.

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Decoramos con una boquilla de estrella cerrada y con birutitas de caramelo y muñequitps de gengibre!!!!!

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¡IN LOVE CON ESTAS CUPCAKES!

 

 

 

 

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